Hamburger de Thon avec Sauce Chipotle et Tamarind

Name: Hamburger de Thon avec Sauce Chipotle et Tamarind
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe d'oignon rouge, finement haché; 1 tasse de pulpe de tamarin; 3 cuillères à soupe de piment chipotle moulu; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 Viande pour burger de thon jaune à nageoire jaune Dolores® premium; 2 pains pour hamburger; 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 tasse de germe de luzerne; 1 tomate rond, coupé en tranches; 1/2 oignons rouges, coupée en tranches; 1 tasse de roquette

Atún Dolores

Cet hamburger de thon est idéal pour satisfaire vos envies, avec sa délicieuse sauce épicée au chipotle et au tamarin qui sera le meilleur complément pour cette délicatesse. Qu'attendez-vous ? Ne manquez pas l'occasion de le goûter.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-03-2017

Préparation

15 mins

Basse

Pour la sauce, chauffez une petite casserole avec l'huile d'olive, ajoutez l'oignon, l'ail, ajoutez la pulpe de tamarin, ajoutez le chipotle moulu, assaisonnez avec du sel et du poivre, faites cuire 5 minutes. Chauffez un gril à feu vif, ajoutez un peu d'huile d'olive et placez la viande pour hamburger de thon albacore Dolores® Premium, faites cuire des deux côtés. Retirez le hamburger et grillez le pain. Réservez. Sur le pain, étalez de la mayonnaise, placez la viande pour hamburger, ajoutez le germe de luzerne, ajoutez la tomate, l'oignon rouge, la roquette et la sauce chipotle et tamarin. Servez et accompagnez de frites.