Galettes de Crevettes et Sésame

Name: Galettes de Crevettes et Sésame
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/2 cuillères à soupe de sésame; 8 cuillères à soupe de crevette, moulu; 4 cuillères à soupe de fromage râpé; 4 cuillères à soupe de cumin; 4 œufs; suffisant d'huile

Itzel Bahena M

Galettes parfaites à ajouter aux romeritos ou à manger seules. Elles sont faciles à préparer et ont beaucoup de saveur. Vous allez les adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 10-03-2017

Préparation

20 mins

10 mins

Moyenne

Dans un bol, mélanger le sésame, les crevettes, le fromage et la chapelure. Les œufs sont séparés, pour battre les blancs en neige et ensuite ajouter les jaunes (sans sel). Faire chauffer l'huile dans une poêle. Les œufs sont ajoutés au mélange et mélangés parfaitement jusqu'à obtenir une sorte de pâte. Ce nouveau mélange est pris par portions, la taille dépendra de la taille désirée des galettes. Il faut prendre en compte qu'elles gonflent un peu en cuisant. Retirer de l'huile une fois qu'ils ont changé de couleur et les placer sur une assiette avec du papier absorbant.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

177.1

kcal

8.86%

Glucides, par différence

4.6

1.53%

Protéine

15.3

30.6%

Lipides totaux (gras)

11.3

17.38%

null

100

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Fourni par

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Conseils

La quantité d'œufs est environ la moitié de celle des cuillères de crevettes moulues, mais cela peut varier, donc lors de la préparation du mélange, ajoutez les œufs petit à petit pour voir la consistance.

Galettes de Crevettes et Sésame

Ingrédients

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