Filets Gabardine

Name: Filets Gabardine
Prep time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 190 millilitres de bière brune; 1/2 kilos de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de bicarbonate; 1 pincée de poivre blanc; 1 pincée de Knorr suisse; filetes de huachinango - Filets de vivaneau; huiles

Jseo Andiel Ogbe Sa

Cette recette vient de ma maman et elle est délicieuse, vous allez adorer pour ce carême.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-02-2012

Préparation

20 mins

Moyenne

Mélangez tous les ingrédients avec un fouet dans un bol. Le filet est coupé en longues lanières, je recommande le vivaneau ou le doré, mais je vous laisse le choix. Dans une casserole, une friteuse ou un récipient haut, versez l'huile et laissez chauffer sans brûler l'huile. Prenez un des filets, plongez-le dans le mélange et mettez-le directement dans l'huile ; quand il commence à dorer d'un côté, retournez-le pour qu'il soit uniforme. Égouttez bien ou utilisez une serviette en papier pour retirer l'excès d'huile, faites de même avec les autres filets ; si la pâte est épuisée, préparez-en plus.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Conseils

Vous pouvez plonger trois à la fois et les sortir avec une fourchette, il est très important que le mélange soit bien épais pour bien couvrir le filet et obtenir une couche uniforme.

Filets Gabardine

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Filets Gabardine

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter