Le thon est un poisson délicieux qui se prête très bien à la cuisson en croûte. Saisir signifie qu'il est seulement cuit à l'extérieur et laissé à moitié cru à l'intérieur pour apprécier intensément sa saveur.
Pour le dressage, placez un miroir de sauce dans chaque assiette, dessus un filet de thon coupé en deux pour montrer sa couleur intérieure et sur le dessus un lit de laitue.
Conseils
Accompagnez ce plat d'un vin Chardonnay.
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Évaluations(8)
Olga Guzmán
2019-10-20 00:03:40 +0000 +0000
Fácil y deli
PALOMA DEL ROCIO VALDEZ
2019-09-25 13:27:02 +0000 +0000
Rico !!
Yanet JA
2017-11-06 21:23:27 +0000 +0000
Buenísimo, fácil y nutritivo
Itzelfa Elfa
2017-10-29 18:49:46 +0000 +0000
Le puse chia en lugar de ajonjolí y la receta fue un éxito! Gracias 😊
jocelyn Mata
2017-07-05 14:51:28 +0000 +0000
El sabor estaba delicioso pero el atún me quedó duro y fibroso, que hago para que quede suave y fácil de masticar?? Lo he probado en restaurantes y no se parece a como me quedó a mí
Fabi Alegria
2017-04-24 23:28:34 +0000 +0000
DELICIOSOS!!! no tenía cebollin y lo sustituí por cebolla (finamente picada ) y quedo buenisimo!!!
David Cano
2015-05-10 00:19:39 +0000 +0000
A través de iOS
Delicioso!
Sonia Arias
2012-12-17 09:54:07 +0000 +0000
INCREIBLE EL SABOR!
Que rica receta, me quedó deliciosa, gracias Chef!