Filet de Poisson en Sauce de Piment de Árbol Gratiné

Name: Filet de Poisson en Sauce de Piment de Árbol Gratiné
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 cuillères à café de beurre Lala®, pour la sauce; 1 gousse d'ail, finement haché; 4 piments de l'arbre, coupé en rondelles pour la sauce et pour décorer; 190 grammes de fromage à la crème, à température ambiante, pour la sauce; 1 tasse de fromage manchego Lala®, pour la sauce; 1/2 tasses de Crème acidulée Lala®, pour la sauce; 3 cuillères à café d'huile d'olive; 2 citrons jaunes, coupé en tiers; 1 pincée de sel

Cocina Lala®

Filet de poisson gratiné avec une sauce crémeuse au fromage manchego et piment de árbol. Délicieux et très facile à préparer. Idéal pour un repas familial en semaine.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-11-2016

Préparation

5 mins

20 mins

Basse

Préchauffez le four à 180° C. Chauffez une poêle et ajoutez le beurre et l'ail, faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez le piment de árbol et faites cuire pendant une minute. Ajoutez le fromage à la crème, le fromage manchego LALA® et incorporez la crème aigre LALA®. Faites cuire jusqu'à obtenir une sauce lisse, réservez. Sur une plaque, placez les filets de poisson et arrosez d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron jaune, assaisonnez. Faites cuire pendant 5 minutes et sortez du four, ajoutez la sauce au fromage sur le poisson jusqu'à ce qu'il soit bien couvert. Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que la sauce soit gratinée, sortez du four et servez.