Filet de Poisson aux Champignons

Name: Filet de Poisson aux Champignons
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 poissons dorés, (type morue) de 250 g chacun; 2 champignons portobellos, coupé finement en tranches; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, ou huile de truffe; à votre goût de poivre, au goût

Deborah Dana

Un délicieux filet de poisson avec des champignons sur un lit de riz.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-03-2011

Préparation

20 mins

Basse

Chauffez une grande poêle à feu moyen et couvrez-la de spray végétal. Assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre et frottez la gousse d'ail sur eux. Faites cuire chaque filet 3-4 minutes de chaque côté. Ajoutez les champignons, ils cuiront rapidement étant coupés finement. Retirez la poêle du feu, dressez et arrosez d'un peu d'huile d'olive ou d'huile de truffe.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

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Présentation

Pour dresser, placez un lit de riz, dessus le filet de poisson et sur le filet les champignons. Vous pouvez décorer l'assiette avec une réduction de vinaigre balsamique.