Filet de Poisson à l'Ail

Name: Filet de Poisson à l'Ail
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café de margarina; 4 filets de poisson; 2 gousses d'ail moulu; 1 tasse de jus de citron; 150 grammes de carotte bébé, cuites; 1 cuillère à café de sucre; 150 grammes de courgette, cuites, coupées finement; sel gros, au goût; poivres noirs moulus, au goût

fernando wilchss

Une délicieuse recette de filet de poisson à l'ail, un goût délicieux pour un jour ordinaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-02-2013

Préparation

30 mins

Basse

Faire fondre la margarine dans une poêle, ajouter l'ail, cuire 3 minutes et retirer du feu. Mélanger le jus de citron, le sel et le poivre. Étaler les filets avec le mélange précédent et former des rouleaux, réserver 2 heures au réfrigérateur. Cuire les rouleaux à la vapeur ou dans une poêle à feu doux, couverts, jusqu'à ce qu'ils soient cuits (8 min). Préparer les carottes sautées avec la margarine et saupoudrer de sucre. Servir les filets avec les carottes glacées et un lit de courges à la vapeur.