Délicieux Cocktail Revient à la Vie

Name: Délicieux Cocktail Revient à la Vie
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tomates; 1/4 oignons; 1/4 tasses de coriandre fraîche; 2 piments serranos; 500 grammes de crevette de pacotille, grand; 150 grammes de poulpe, cuit et coupé en morceaux; 18 coquilles fraîches, grands décortiqués à l'eau; 10 palourdes, sans coquille; 1 tasse de jus de citron; 1 cuillère à café d'origan; 3 cuillères à soupe de sauce, bruja; 1/3 tasses de Sauce Huichol® Traditionnel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 tasse de sauce ketchup; 3 cuillères à soupe de jus d'orange; à votre goût de sel et poivre; à votre goût de gros crevettes, cuit, sans peau avec queue. Pour décorer; à votre goût d'avocat, en éventail, pour décorer; à votre goût de coriandre fraîche, pour décorer; à votre goût de biscuit salé, pour accompagner

Salsa Huichol

Le "vuelve a la vida" est un cocktail avec une grande variété de fruits de mer, nommé ainsi en raison de sa haute teneur en protéines. Nous vous proposons une recette simple et facile, avec une touche de la délicieuse sauce Huichol® qui lui donne une saveur extraordinaire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-03-2018

Préparation

15 mins

Basse

Sur une planche, coupez en petits dés la tomate, l'oignon, le coriandre et le piment serrano. Réservez. Dans un bol, mélangez les crevettes avec le poulpe, les huîtres, les palourdes, les légumes hachés, le jus de citron, l'origan, la sauce bruja, la Sauce Huichol® Traditionnelle, l'huile d'olive, la sauce ketchup, le jus d'orange et assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez dans des coupes à cocktail, décorez avec les crevettes avec queue, un éventail d'avocat et du coriandre frais. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

93.8

kcal

4.69%

Glucides, par différence

6.4

2.13%

Protéine

10.6

21.2%

Lipides totaux (gras)

4.62%

null

100

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Fourni par

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Conseils

La sauce bruja est une puissante macération de vinaigre avec oignon, ail, carotte, laurier, romarin, piment et poivre, indispensable pour préparer un cocktail de crevettes. Vous la trouverez dans n'importe quel supermarché.