Croquettes de Thon

Name: Croquettes de Thon
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 50 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée; 1 cuillère à soupe de céleri; 1 cuillère à soupe de persil, finement haché; 1/2 litres de lait de vache; 1 tasse de farine; 1 œuf; chapelure; huiles, pour frire; persil chinois, pour décorer; sel; poivre; 4 thon, égouttées de 400 grammes ou 500

Veronica Lepiavka

Recette de croquettes de thon qui plaira à toute la famille. Préparées avec du thon en conserve, dans une sauce béchamel panée, elles sont délicieuses !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-01-2010

Préparation

50 mins

Basse

On fait fondre le beurre et on fait revenir l'oignon, puis on ajoute le céleri. On mixe le lait, la farine, le sel et le poivre; on verse sur le beurre en laissant cuire à feu doux pendant 5 minutes. On met le mélange au congélateur pendant 15 minutes; puis on le sort en mélangeant avec le thon et le persil haché. On forme les croquettes, on les passe dans l'œuf battu, puis dans la chapelure et on les fait dorer dans l'huile chaude à feu doux. On dispose sur un plat en décorant chaque croquette avec une brindille de persil chinois.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

160.7

kcal

8.03%

Glucides, par différence

17.1

5.7%

Protéine

4.2

8.4%

Lipides totaux (gras)

8.4

12.92%

null

100

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Fourni par

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