Tomates Farcies à l'Aguachile de Crevettes

Name: Tomates Farcies à l'Aguachile de Crevettes
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tomates verts; 1 tasse de jus de citron; 1 piment habanero, Grillé; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche; suffisant de sel; suffisant de poivre; 500 grammes de crevette, propres et sans peau; 1 tasse de concombre, coupé en dés; 1/2 tasses de mangue, coupé en dés; 1/4 oignons rouges, fileté; 4 tomates ronds; 4 feuilles de persil; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, pour servir

Brenda Villagomez

Le mélange de fruits de mer avec des légumes est toujours une excellente option, c'est pourquoi nous vous donnons cette recette de Tomates Farcies à l'Aguachile de Crevettes, qui sera sans aucun doute un plat frais, sain et avec une touche épicée.

Cette recette d'aguachile avec de la mangue mettra en valeur les saveurs de ce plat, qui est idéal pour la saison de carême ou si vous êtes au régime. Il est important de laisser mariner suffisamment les crevettes pour qu'elles se dénaturent par l'acide du citron. Si vous avez des enfants à la maison et qu'ils n'aiment pas les épices, éliminez le habanero. Vous pouvez faire la même recette avec de l'avocat.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-01-2019

Préparation

45 mins

Basse

Mixez la tomate avec le jus de citron, le piment habanero, la coriandre, le sel et le poivre. Dans un bol, mélangez les crevettes avec le mélange précédent et laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Une fois que les crevettes ont changé de couleur, mélangez-les avec le concombre, la mangue et l'oignon rouge. Rectifiez l'assaisonnement et réservez. Sur une planche, coupez une extrémité des tomates et retirez la pulpe, en veillant à ne pas les casser, pour les creuser. Remplissez avec l'aguachile de crevettes et décorez avec du persil frais. Servez avec un peu d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

56.3

kcal

2.82%

Glucides, par différence

3.5

1.17%

Protéine

10.6

21.2%

Lipides totaux (gras)

0.4

0.62%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Il est important de laisser mariner suffisamment les crevettes pour qu'elles se dénaturent par l'acide du citron. Si vous avez des enfants à la maison et qu'ils n'aiment pas les épices, éliminez le habanero. Vous pouvez faire la même recette avec de l'avocat.

Tomates Farcies à l'Aguachile de Crevettes

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