Cocktail de Crevettes

Name: Cocktail de Crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 oignons; 2 tomates; 2 piments serranos; 1/2 bouquets de coriandre; 1 1/2 tasses de sauce ketchup, pour la sauce cocktail; 1 tasse de purée de tomates, ou 1 1/2 pour la sauce cocktail; 1/4 tasses d'huile d'olive, pour la sauce cocktail; 1/2 tasses de boisson à l'orange, sans sucre pour la sauce cocktail; 1/2 tasses de jus d'orange, fraîchement pressé, pour la sauce cocktail; 1/2 tasses de jus de citron, fraîchement pressé, pour la sauce cocktail; 1 cuillère à café de sauce pour assaisonner, pour la sauce cocktail; 1 cuillère à café de sauce anglaise, pour la sauce cocktail; 4 tasses de crevette de pacotille, crevettes précuites; pincées de sel, pour la sauce cocktail; à votre goût de poivre, pour la sauce cocktail; suffisant d'oignon, finement haché, pour accompagner; suffisant de coriandre, finement haché, pour accompagner; suffisant d'avocat, en dés, pour accompagner; à votre goût de biscuits salés, pour accompagner

Angelica Ponce

Profitez de cette recette de cocktail de crevettes à la style d'Acapulco, avec une touche de soda à l'orange, qui lui donne une saveur subtilement sucrée, mais neutralisée, grâce à l'huile d'olive, sans négliger le goût piquant du piment serrano, la recette idéale pour le Carême !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 02-03-2022

Préparation

30 mins

Basse

Coupez finement l'oignon et le tomate en petits dés (retirez préalablement les graines), le piment serrano et la coriandre. Mettez le tout dans un bol et intégrez. Versez le ketchup, la purée de tomate, l'huile d'olive, le soda à l'orange, le jus d'orange, le jus de citron, la sauce assaisonnée, la sauce anglaise et les crevettes, puis assaisonnez avec du sel et du poivre et intégrez le tout parfaitement. Réfrigérez le cocktail de crevettes avant de servir. Servez le cocktail de crevettes à la style d'Acapulco dans un verre ou une coupe à cocktail et accompagnez-le d'oignon, de coriandre, d'avocat et de biscuits salés.