Ramen aux Crevettes

Name: Ramen aux Crevettes
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, pour frire, pour les crevettes; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché, pour les crevettes; 1 cuillère à soupe de gingembre, râpé, pour les crevettes; 1 poivron rouge, en fines lanières; 500 grammes de crevette, propres; 140 grammes de nouilles de blé; suffisant d'eau, pour les nouilles; suffisant de sel, pour les nouilles; 2 tasses de bouillon de crevettes; 1/4 tasses de vin de riz; 1/4 tasses de saké; 3 cuillères à soupe de sauce soja; suffisant d'oignon cambray, en tranches, y compris la partie verte; à votre goût de sauce piquante, pour accompagner

Yamilette González

Découvrez la cuisine orientale avec cette délicieuse recette de ramen aux crevettes au goût spectaculaire, qui est en plus très facile à préparer. Profitez-en !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-03-2022

Préparation

35 mins

15 mins

Basse

Chauffez l'huile de sésame dans une poêle à feu moyen-élevé, puis ajoutez l'ail, le gingembre et le piment. Faites cuire pendant 2 minutes, puis ajoutez les crevettes, faites cuire pendant 5 minutes de chaque côté. Retirez du feu et réservez. Placez les nouilles dans une casserole à feu moyen et versez de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient couvertes, assaisonnez avec du sel. Ensuite, ajoutez le bouillon de crevettes, le vin de riz, le saké et la sauce soja. Faites cuire pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient prêtes. Rectifiez l'assaisonnement. Baissez le feu et ajoutez la préparation des crevettes. Faites cuire pendant 2 minutes. Servez le ramen aux crevettes dans une assiette creuse, mais essayez de faire en sorte que tous les ingrédients soient parfaitement visibles. Décorez avec des tranches de ciboule et la tige.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

107.8

kcal

5.39%

Glucides, par différence

9.5

3.17%

Protéine

9.1

18.2%

Lipides totaux (gras)

2.5

3.85%

null

100

null

Fourni par

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Servez le ramen dans une assiette creuse, essayez de faire en sorte que tous les ingrédients soient parfaitement visibles et décorez en saupoudrant de la ciboule.

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