Pâtes avec Nopales et Crevettes

Name: Pâtes avec Nopales et Crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 paquet de nouille, cuit; 250 grammes de crevette, U15; 1 pincée de piment guajillo, dévêtu; 10 grammes d'origan frais; 60 grammes de nopales, cuisinés et coupés en cubes; 20 grammes d'oignon, finement haché; 4 persils frais, haché; 1/2 cuillères à café de sauce anglaise; 1 cuillère à soupe de sauce maggi; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 40 grammes de beurre; 1 ounce de brandy

Plat délicieux de crevettes et de nouilles dans une sauce crémeuse à l'origan. Une recette facile de crevettes que vous pouvez préparer en moins de 20 minutes. C'est une préparation délicieuse pour gâter les personnes que vous aimez le plus.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-11-2015

Préparation

5 mins

10 mins

Basse

On nettoie les crevettes, on enlève la tête et la veine. On les ouvre en coupe "papillon" en coupant sur le côté mais sans les ouvrir complètement et on les retourne pour qu'elles ressemblent à des papillons. On fait frire les crevettes dans de l'huile d'olive avec de l'ail haché, de l'oignon haché, du beurre mélangé avec une demi-once de brandy, des anneaux de piment guajillo, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. On les flambe avec le reste du brandy en faisant très attention de ne pas se brûler. On ajoute les nopales, on tamise l'origan frais. On assaisonne avec de la sauce Maggi et de la sauce anglaise, on ajoute les pâtes cuites. On sert les pâtes, on sépare les crevettes et on les attache par paires avec un anneau de guajillo. On ajoute un peu d'origan et d'huile d'olive. Si vous le souhaitez, ajoutez une fleur pour décorer.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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