Crevettes Vietnamiennes

Name: Crevettes Vietnamiennes
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Oriental
Ingredients: 2 tasses de sauce Sriracha; 1/2 tasses de sucre; 1/2 tasses de jus de citron; 1/4 tasses de gingembre moulu; 1/4 tasses de vin blanc; 2 cuillères à café de sauce au poisson; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1.4 kilos de crevette, décortiquées, déveinées et sans tête.; 2 cuillères à café de coriandre fraîche, haché; 2 cuillères à café de menthe, haché

Santiago Ortiz

Une manière unique de donner un nouveau tournant à vos préparations avec des crevettes. Cette recette est inspirée de la cuisine vietnamienne, où les saveurs sucrées, épicées et salées se fusionnent.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-03-2018

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Dans un bol moyen, mélangez tous les ingrédients sauf les crevettes, la coriandre et la menthe. Remuez bien la préparation. Réservez la marinade pendant au moins une heure. Mettez les crevettes dans un bol et ajoutez ½ tasse du mélange précédent, marinez à température ambiante pendant une heure. Chauffez une poêle. Grillez les crevettes pendant 2 ½ minutes de chaque côté. Une fois cuites, placez-les dans le bol contenant le reste de la marinade, ajoutez la coriandre et la menthe. Retirez-les de la marinade et servez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

107.3

kcal

5.37%

Glucides, par différence

10.5

3.5%

Protéine

12.3

24.6%

Lipides totaux (gras)

1.7

2.62%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Faites cuire les crevettes juste jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. La sauce Sriracha et la sauce de poisson peuvent être trouvées au supermarché dans la section des produits asiatiques.