Crevettes Frites avec Sauce au Chipotle

Name: Crevettes Frites avec Sauce au Chipotle
Prep time: 32 min
Cook time: 2 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de mayonnaise; 2 cuillères à café de jus de citron; 2 cuillères à café de piment chipotle mariné; 4 cuillères à café de tige d'oignon cambray, finement haché; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, finement haché; 20 crevettes, décortiquées, sans carapace, avec queue; 1 tasse de farine; 2 œufs; 1 tasse de Chef Merito® mélange pour poisson; 1 1/2 tasses d'huile, pour frémir

Northgate

Devenez l'âme de la fête en préparant ce snack incroyable de crevettes croustillantes panées accompagnées d'une sauce piquante et délicieuse au chipotle. Le meilleur, c'est l'irrésistible panure qu'elles ont, vous n'allez pas y croire.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 23-02-2018

Préparation

30 mins

2 mins

Basse

Dans un robot culinaire, mixez la mayonnaise avec le jus de citron et le chipotle, jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Ajoutez les tiges d'oignon vert et la coriandre, mixez pendant 10 secondes de plus, réfrigérez pendant 2 heures avant de servir. Nettoyez les crevettes, en laissant la queue. Réservez. Panez les crevettes en les passant par de la farine, des œufs et du Chef Merito® Fish fry, enlevez l'excès. Chauffez dans une poêle profonde l'huile, faites frire les crevettes pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez et placez sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Servez avec la sauce.