Crevettes en Sauce Crémeuse de Noix de Coco

Name: Crevettes en Sauce Crémeuse de Noix de Coco
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 600 grammes de crevette moyenne, sans coquille et propre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, (divisées); à votre goût de sel et poivre; 1 cuillère à café de graines de piment, (poivre concassé); 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1/4 tasses d'oignon, finement haché; 1 poivron rouge, orange en julienne; 1 poivron rouge, en julienne; 2 tomates, en dés; 1/4 tasses de purée de tomates; 1 branche de basilic, frais; 1 branche de coriandre fraîche; 1 tasse de Silk® coco sans sucre; 1 cuillère à café de gingembre, moulu; 1/2 cuillères à café de paprika; 1 piment serrano, en rondelles pour décorer; à votre goût de coriandre fraîche, pour décorer; à votre goût de feuille de basilic, hachée, pour décorer

Silk

Si tu as envie d'un plat savoureux, facile et délicieux, n'hésite pas à essayer ces crevettes en sauce crémeuse de noix de coco avec une touche de graines de piment et faites à base de Silk® coco sans sucre qui donne un goût inégalé à la sauce qui accompagne ces incroyables crevettes. Le meilleur, c'est que tout se fait dans une seule poêle !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-08-2018

Préparation

30 mins

10 mins

Basse

Dans un bol, marine les crevettes avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel, le poivre, les graines de piment et l'ail pendant environ 15 minutes. Fais chauffer une poêle profonde à feu moyen avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et fais cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoute les poivrons et fais cuire 1 minute, assaisonne avec du sel et du poivre. Ajoute les tomates, la purée, le basilic, le persil et fais cuire 2 minutes. Une fois que les légumes sont cuits, ajoute une tasse de Silk® coco sans sucre, le gingembre et le paprika, fais cuire une minute et assaisonne à ton goût. Refroidis légèrement et mixe jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène. Dans la même poêle, fais cuire les crevettes marinées pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur, ajoute la sauce et laisse bouillir, rectifie l'assaisonnement et retire du feu. Sers les crevettes avec la sauce et décore avec des rondelles de piment serrano, des feuilles de coriandre et du basilic frais haché.