Crevettes en Crème Chipotle

Name: Crevettes en Crème Chipotle
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de crevette, décortiquées; 2 gousses d'ail, bien hachées; 4 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de consommé de poisson, ou de poulet; 250 grammes de crème fraîche, de lait; 4 cuillères à soupe de sauce au piment chipotle

Ana Lozz

J'adore et surtout c'est facile à préparer pour les amateurs de crevettes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 01-07-2013

Préparation

Basse

On fait frémir les crevettes dans le beurre, l'ail et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient cuites. On mélange à part la crème, le bouillon de poulet ou de poisson et la sauce au piment chipotle et on les ajoute à la poêle avec les crevettes. On baisse le feu et on laisse jusqu'à ce que la crème commence à bouillir. Et voilà! On peut servir avec une soupe de riz.