Crevettes avec Pico de Gallo

Name: Crevettes avec Pico de Gallo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de gros crevettes, propre et décortiqué; 1/4 tasses de jus de citron; 2 cuillères à soupe de paprika; 12 cuillères à soupe d'ail, finement haché; 1/4 cuillères à café de poivre; 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 tasse d'oignon rouge, finement hachée, pour pico de gallo; 1 tasse de tomate, coupé en petits cubes, pour pico de gallo; 1 tasse de grain de maïs blanc, blanc, cuit; 1/2 tasses de piment de Carême, finement haché, pour pico de gallo; 1/2 tasses de coriandre fraîche, finement haché, pour pico de gallo; 1 cuillère à soupe de jus de citron, pour pico de gallo; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour pico de gallo; 1 cuillère à soupe d'origan, pour pico de gallo; 1 pincée de sel, pour pico de gallo; 1 pincée de poivre, pour pico de gallo; à votre goût d'avocat, en tranches pour décorer; à votre goût de coriandre fraîche, pour décorer

Sophia Rivera

Si vous voulez un plat frais et rapide à préparer, n'hésitez pas à essayer ces crevettes avec pico de gallo, marinées avec du citron et du paprika, cuites avec du beurre et accompagnées d'un coloré pico de gallo. Vous pouvez le manger froid ou chaud.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 16-07-2018

Préparation

20 mins

10 mins

Basse

Marine les crevettes avec le jus de citron, le paprika, l'ail et le poivre au réfrigérateur pendant 10 minutes. Cuisinez les crevettes sans la marinade, dans une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive et du beurre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Assaisonnez avec du sel et retirez du feu. Pour le pico de gallo, mélangez l'oignon avec la tomate, le maïs, le piment, la coriandre, le citron, l'huile d'olive et assaisonnez avec l'origan, le sel et le poivre selon votre goût. Servez les crevettes froides ou chaudes avec le pico de gallo et décorez avec de l'avocat et de la coriandre. Accompagnez de tortillas de maïs.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

100.8

kcal

5.04%

Glucides, par différence

10.5

3.5%

Protéine

8.5

17%

Lipides totaux (gras)

3.5

5.38%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Ne fais pas trop cuire les crevettes sinon elles peuvent devenir dures et caoutchouteuses, la consistance doit être douce et juteuse.

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