Crevettes à l'ail panées

Name: Crevettes à l'ail panées
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de Farine de riz Tres Estrellas®; 1 1/4 tasses de farine de blé; 3/4 tasses de bière; 1 cuillère à soupe de poudre à lever; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café de paprika; à votre goût de sel; 1 œuf; 2 tasses de crevette moyenne, propres et décortiquées; suffisant d'huile végétale, pour faire frire; 1/2 tasses d'huile végétale; 1 tasse de piment guajillo, en fines lanières; 1/2 tasses d'ail, en tranches fines; à votre goût de sel; à votre goût de citron

Harina Tres Estrellas

Les crevettes à l'ail sont une excellente option pour le déjeuner ; cependant, elles peuvent être encore plus délicieuses si vous les panez, car elles seront croustillantes et beaucoup plus savoureuses. Si vous voulez essayer quelque chose d'inhabituel, alors ne manquez pas cette recette de crevettes à l'ail panées.

Saviez-vous que ? Les crevettes à l'ail sont un plat presque universel, car en plus d'être une recette populaire dans toute l'Amérique latine, elles sont également servies en Espagne.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 21-10-2024

Préparation

25 mins

20 mins

Basse

Dans un bol, mélangez la Farine de riz Tres Estrellas®, la farine de blé, la levure chimique, l'ail en poudre, le paprika et le sel. Ensuite, ajoutez de la bière et un œuf et mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Trempez les crevettes dans le mélange de panure et faites frire dans une casserole avec suffisamment d'huile à feu moyen pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Retirez et placez sur une assiette avec du papier absorbant. Pour la sauce à l'ail : faites chauffer l'huile à feu moyen, ajoutez les piments et l'ail et faites cuire pendant 5 minutes. Placez les crevettes à l'ail dans un bol, arrosez avec un peu de sauce et accompagnez de citron.