Bol de Tortilla de Maïs avec Salade de Crevettes

Name: Bol de Tortilla de Maïs avec Salade de Crevettes
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: tortillas de maíz, tièdes, pour le bol; suffisant d'huile en spray, pour le bol; 2 tasses de crevette de pacotille, pour la garniture; 1 tasse de jícama, en cubes, pour la garniture; 1 tasse de tomate cerise, en quartiers, pour la garniture; 1/2 tasses d'oignon rouge, finement hachée, pour la garniture; 4 piments serranos, finement haché, pour la garniture; 1/4 tasses de coriandre fraîche, finement haché, pour la garniture; 1/2 tasses de jus d'orange, pour la garniture; 1/4 tasses de jus de citron, pour la garniture; 3 cuillères à soupe de soja, pour la garniture; à votre goût de sel, pour la garniture; à votre goût de poivre, pour la garniture; feuilles de Laitue Française Eva®, 1 pièce; à votre goût de guacamole, pour accompagner; à votre goût de radis, en rondelles pour accompagner; feuilles de coriandre fraîche, pour décorer

Eva

Cette recette est une bonne option pour présenter les toasts de crevettes de manière différente. Les préparer ne nécessite que trois étapes simples et vous aurez un plat sain et rapide à élaborer. De plus, ces bols de tortilla avec salade de crevettes sont riches en acides gras essentiels, vitamines et protéines. N'oubliez pas que les tortillas doivent être tièdes, pour mieux les manipuler lors de la mise en forme et éviter qu'elles ne se déchirent.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-11-2019

Préparation

10 mins

Moyenne

Pour le bol de tortilla, graissez une tortilla tiède avec un peu d'huile en spray des deux côtés ; puis placez la tortilla sur la base d'un moule à soufflé et, avec vos mains, donnez-lui la forme d'un bol. Placez un deuxième moule à soufflé par-dessus pour qu'elle ne perde pas sa forme. Faites cuire au micro-ondes par intervalles de 30 secondes (environ 90 secondes). À mi-parcours, retirez le moule à soufflé du dessus, remettez au micro-ondes par intervalles de 30 secondes (environ 90 secondes), jusqu'à ce que la tortilla soit complètement dorée. Réservez. Dans un bol, mélangez les crevettes, le jicama, les tomates cerises, l'oignon rouge, le piment serrano, la coriandre, le jus d'orange, le jus de citron et la sauce soja ; assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez jusqu'à incorporation complète. Réservez. Sur le bol de tortilla, placez les feuilles de laitue française Eva®, ajoutez le mélange de crevettes. Accompagnez de guacamole et de rondelles de radis ; décorez avec de la coriandre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

54.6

kcal

2.73%

Glucides, par différence

5.8

1.93%

Protéine

7.5

15%

Lipides totaux (gras)

0.4

0.62%

null

100

null

Fourni par

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Présentation

Sur un bol de tortilla, déposez les feuilles de laitue française Eva® et la garniture de crevettes. Décorez avec du guacamole, des radis et des feuilles de coriandre, accompagnez de quartiers de citron.

Bol de Tortilla de Maïs avec Salade de Crevettes

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