Ananas Farcie de Salade Hawaïenne aux Crevettes

Name: Ananas Farcie de Salade Hawaïenne aux Crevettes
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de mayonnaise, pour la sauce; 1/4 tasses de ketchup; 4 cuillères à soupe de cornichon, finement haché, pour la sauce; 4 cuillères à soupe d'oignon rouge, finement hachée, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de jus de citron, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de sauce piquante, pour la sauce; à votre goût de sel et poivre; 1 ananas; 2 1/2 tasses de crevette de pacotille; 1/4 tasses de radis, finement haché; 1/4 tasses de tomate, finement haché; 1/4 tasses de céleri, coupé en demi-lunes; 1 tasse d'ananas, coupée en dés; 1 avocat, pour décorer; 2 cuillères à soupe de tige d'oignon cambray, finement haché; 1/4 tasses de poivron orange; à votre goût de coriandre fraîche, pour décorer; à votre goût de biscuit salé, pour accompagner

Mónica Mateos

Prépare cette salade rafraîchissante de crevettes, avec un mélange de légumes très coloré et une sauce crémeuse mille îles. Sa présentation éblouissante rendra fous tes invités lors de la prochaine fête.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-03-2018

Préparation

15 mins

Basse

Pour la sauce, dans un bol, mélange la mayonnaise avec le ketchup, les cornichons, l'oignon rouge, le jus de citron, la sauce piquante et assaisonne avec du sel et du poivre. Réserve. Coupe l'ananas en deux et avec un couteau ou une cuillère, retire la chair, coupe-la en petits morceaux et réserve. Dans un bol, mélange les crevettes avec l'ananas, les radis, la tomate, le céleri, les tiges d'oignon vert, le poivron, le coriandre et la sauce. Assaisonne avec du sel et du poivre. Remplis l'ananas avec la salade, décore avec un éventail d'avocat et de coriandre frais. Sers avec des biscuits salés.