Aguachile Vert aux Crevettes

Name: Aguachile Vert aux Crevettes
Prep time: 40 min
Cook time: PTnullM
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de crevette; 1/2 tasses de coriandre; 2 piments serranos, sans queue; 1 tasse de jus de citron, sans pépins; pincées de sel; à votre goût de poivre; 1 tasse de concombre, avec peau, coupé en demi-lunes; 1/2 tasses d'oignon rouge, filetée; tartines, cuits au four

Marielle Henaine

Savais-vous que pour faire de l'aguachile vert, vous n'avez besoin que de 9 ingrédients ? Lancez-vous dans cette recette d'aguachile aux crevettes, parfaite pour cette période de carême ou pour les jours chauds. De plus, c'est super facile à réaliser, c'est un plat faible en calories et très nutritif, car les crevettes contiennent des protéines, de la vitamine B12 et du potassium.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 18-03-2020

Préparation

40 mins

Basse

Épluchez, nettoyez et coupez les crevettes en les ouvrant en forme de papillon. Réservez. Mixez la coriandre avec le piment serrano, le jus de citron, le sel et le poivre. Dans un bol, marinez les crevettes avec le mélange préalablement mixé pendant 30 minutes. Réfrigérez. Ajoutez le concombre et l'oignon rouge. Servez et accompagnez de tostadas et profitez.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

49.4

kcal

2.47%

Glucides, par différence

3.3

1.1%

Protéine

9.2

18.4%

Lipides totaux (gras)

0.3

0.46%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Vous pouvez ajouter du jus d'orange ou un filet de vinaigre à la préparation, car les acides des agrumes aident à cuire les crevettes, il suffira de laisser reposer dans le jus pendant au moins 30 minutes.