Aguachile de Crevettes pour le Carême

Name: Aguachile de Crevettes pour le Carême
Prep time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 20 gros crevettes, (U-8); 10 citrons, (son jus); 1 jalapeño; 1/2 oignons rouges, coupée en rondelles; 2 concombres, décortiquées; poivre, au goût; sel, au goût

Superama

Délicieux aguachile de crevettes pour le Carême, avec une petite sauce au piment jalapeño qui vous plaira.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-03-2014

Préparation

45 mins

Basse

Nettoyez les crevettes en les décortiquant, en enlevant les intestins et en les lavant très bien. Coupez les crevettes en papillon et placez-les dans un grand plat. Disposez les rondelles d'oignon rouge sur les crevettes. Dans un mixeur, mixez les deux concombres, le jus de citron, le piment jalapeño et assaisonnez avec du sel. Arrosez les crevettes avec l'aguachile et laissez mariner pendant 20 minutes avant de servir.