Crevettes et Pétoncles avec Vinaigrette de Poivrons

Name: Crevettes et Pétoncles avec Vinaigrette de Poivrons
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 grammes de crevette moyenne, pelés, déveinés et coupés en morceaux; 500 grammes de coquille Saint-Jacques, grand; 2/3 tasses de poivron rouge, finement haché; 1 cuillère à soupe de échalote, finement haché; 1 cuillère à soupe d'ail; 2 cuillères à soupe de basilic; 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché; 4 cuillères à soupe de vinaigre de jerez; 1/4 tasses d'huile d'amande; à votre goût de poivre, au goût

Daniela De Tagle

Une délicieuse et facile recette de crevettes et de pétoncles avec une vinaigrette de poivron rouge. Cette recette peut être faite uniquement avec des crevettes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-12-2010

Préparation

30 mins

Basse

Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mixeur (le poivron, l'échalote, l'ail, le basilic, le romarin et le vinaigre). Mixez pendant 10-15 secondes. Retirez du mixeur et mélangez avec l'huile d'amande. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans une grande poêle, chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen. Assaisonnez les crevettes et les pétoncles avec du sel et du poivre et faites-les cuire dans la poêle. Environ 2-3 minutes de chaque côté. Retirez de la poêle et mélangez avec la vinaigrette de poivron. Servez dans des assiettes individuelles.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Servez dans des assiettes individuelles 2 pétoncles et 2-3 crevettes. Décorez l'assiette avec la même vinaigrette et des morceaux de poivron rouge.

Crevettes et Pétoncles avec Vinaigrette de Poivrons

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