Crevette Korma

Name: Crevette Korma
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 oignons, finement hachée; 3 cuillères à soupe de pâtes korma; 1 branche de cannelle; 400 millilitres de bouillon de poulet; 200 grammes de riz basmati; 200 grammes de petit pois surgelé; 300 grammes de crevette moyenne, pelée et déveinée; 200 grammes d'yaourt naturel sans sucre; 50 grammes d'amande, moulue

Deborah Dana

Cette délicieuse recette indienne est faite avec une sauce appelée sauce korma qui peut être trouvée dans les magasins indiens ou gourmet.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 26-11-2010

Préparation

45 mins

Moyenne

Dans une grande poêle, chauffez l'huile à feu moyen et faites dorer l'oignon pendant 2-3 minutes. Ajoutez les pois et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Ajoutez la pâte korma et la cannelle et faites cuire pendant 3 minutes de plus. Ajoutez le bouillon de poulet et faites cuire pendant 3 minutes de plus. Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati selon les instructions de l'emballage. Versez les crevettes dans la sauce et faites cuire jusqu'à ce que cela commence à bouillir. Ajoutez le yaourt et l'amande et mélangez. Retirez la branche de cannelle et servez.