Crabe en Chilpachole

Name: Crabe en Chilpachole
Prep time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 crabes; 200 grammes de tomate; 70 grammes de beurre végétal; 2 gousses d'ail; 2 piments chipotles; 2 branches de épazote; 1/4 oignons; sel, et poivre

Sara Salame

Délicieux crabe en chilpachole, une recette veracruzienne pleine de saveurs, le piment chipotle lui donne une délicieuse assaisonnement, essayez cette recette pour toute occasion et surprenez tout le monde.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-09-2013

Préparation

Basse

Faire frémir et tremper le piment chipotle, griller la tomate, l'oignon et l'ail, mixer le tout ensemble et faire frémir. Faire bouillir suffisamment d'eau et, lorsque l'eau bout, ajouter les crabes et le mélange frit, les branches d'épasote, assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser mijoter jusqu'à ce que cela épaississe un peu. Servir.