Palourdes dans leur Jus

Name: Palourdes dans leur Jus
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 kilos de palourde, blanches et petites; 1 oignon, petite hachée; 4 cuillères à soupe de persil; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; à votre goût de poivre, au goût; ail en morceaux Mccormick®

María Fernanda Hernandez

Pour profiter de toute la saveur des palourdes, préparez cette recette de palourdes dans leur jus et laissez-vous surprendre par leur délicieux goût.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-11-2013

Préparation

Moyenne

Hachez l'oignon et le persil. Lavez très bien les palourdes et leur coquille ; disposez-les dans une casserole profonde. Versez deux tasses d'eau froide, ajoutez l'oignon et l'ail en poudre. Ajoutez le persil et l'huile d'olive, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Placez la casserole sur le feu ; couvrez et laissez mijoter à feu doux, jusqu'à ce que tout soit tendre et que la sauce soit réduite. Servez chaud et c'est prêt.