Crème de Palourde

Name: Crème de Palourde
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; 1 1/2 oignons, hachée; 700 grammes de pomme de terre, pelées en dés; 150 grammes de palourde; 1/4 tasses de lait de vache; 1/2 tasses de jus de palourde en bouteille; 1 cuillère à café de thym séché; sel; poivre; 3 cuillères à soupe de farine; 4 tasses de bouillon de poisson, chaud; 1/4 tasses de crème

Sophia Rivera

Essayez cette délicieuse crème de palourdes, elle est facile et délicieuse, idéale pour commencer n'importe quel repas, une façon originale de la servir serait à l'intérieur d'un grand pain.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-11-2013

Préparation

Moyenne

Faites fondre le beurre dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail finement hachés. Ajoutez la farine, incorporez bien et continuez à mélanger pour cuire la farine. Versez le bouillon de poisson et le jus de palourdes et assaisonnez à votre goût avec du sel, du poivre et du thym. Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites (environ 25 min). Ajoutez le lait, la crème et les palourdes. Cuisinez pendant encore 5 min sans laisser bouillir. Servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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Crème de Palourde

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