Gâteaux de Fruits de Mer (Eomuk)

Name: Gâteaux de Fruits de Mer (Eomuk)
Prep time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Oriental
Ingredients: 1 morue; 6 gros crevettes; 1 calmar; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe d'huile, de pépins de raisin (ou celui de votre choix); 1/2 cuillères à soupe de poivre blanc; 1/2 tasses de farine; 1/2 tasses de fécule de maïs, fécule de pomme de terre; 1 jaune d'œuf; 1/5 oignons

Mi Won Kang

Eomuk - 어묵 est une délicieuse recette coréenne qui peut accompagner vos plats préférés (surtout des sauces).

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-01-2015

Préparation

10 mins

Basse

Enlever la carapace et le système digestif (le fil noir) des crevettes puis les nettoyer à l'eau. Couper la morue en 12 morceaux. Hacher finement la tête du calmar, retirer les entrailles et couper la partie de l'œil. Laver le tout et ajouter au mixeur. Faire chauffer de l'huile dans une casserole et ajouter tous les autres ingrédients dans le mixeur. Lorsque tout est bien mixé, former des figurines avec la pâte. Vous pouvez faire plusieurs petites boules ou des brochettes. Faire frémir dans la casserole et s'assurer que les portions soient suffisamment éloignées les unes des autres.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

199.4

kcal

9.97%

Glucides, par différence

14.3

4.77%

Protéine

24.1

48.2%

Lipides totaux (gras)

4.6

7.08%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Gâteaux de Fruits de Mer (Eomuk)

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Conseils

Gâteaux de Fruits de Mer (Eomuk)

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter