Brochettes de Crevettes

Name: Brochettes de Crevettes
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 kilos de crevette, moyennes décortiquées et déveinées; 1 poivron vert, coupé en dés; 1 poivron jaune, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 1 oignon rouge, coupée en dés; 3 cuillères à soupe de sucre; 3 cuillères à soupe de piment piquín; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de sel d'ail; 1 courgette, en rondelles

Deborah Dana

Délicieuses brochettes de crevettes, poivrons verts, rouges et jaunes, courgette et oignon rouge. Délicieuses !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-04-2011

Préparation

30 mins

Basse

Mélanger dans un bol l'huile d'olive, le sucre, le piment piquin et le sel d'ail. Ajouter aux crevettes et mélanger. Préparer les brochettes en mettant 1 morceau de chaque couleur de poivron, 1 morceau d'oignon, 1 rondelle de courgette et un morceau de crevette. Répéter 2 ou 3 fois. Chauffer le grill et juste avant de cuire les brochettes, mouiller les brochettes en bois pour qu'elles ne cuisent pas. Cuire les crevettes environ 5-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient roses. Retirer du grill et servir.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

107.8

kcal

5.39%

Glucides, par différence

3.3

1.1%

Protéine

15.9

31.8%

Lipides totaux (gras)

3.6

5.54%

null

100

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Fourni par

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