Anneaux de Calamar dans un Bouillon de Moutarde Épicée

Name: Anneaux de Calamar dans un Bouillon de Moutarde Épicée
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tasses de calmar, en anneaux; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à café d'ail, finement haché; 1/4 oignons, finement hachée; 2 tasses de crème fouettée; 6 cuillères à soupe de Sauce Huichol® habanero; 1 gramme de poivre blanc, moulu; 2 grammes de sel; 5 grammes de persil, en brins pour décorer

Salsa Huichol

Cette recette épicée de calamar est idéale pour le déjeuner. Une délicieuse crème avec une touche de moutarde et de sauce épicée et des anneaux de calamar sautés.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 04-10-2016

Préparation

10 mins

16 mins

Basse

Faites chauffer le beurre dans une petite casserole à feu moyen, faites revenir l'ail et l'oignon pendant 3 minutes, ajoutez les anneaux de calamar et faites cuire pendant 3 minutes de plus. Ajoutez la crème à fouetter, la moutarde, la sauce Huichol Habanera et faites cuire pendant 10 minutes à feu moyen. Assaisonnez, retirez du feu, ajoutez le persil et servez.