Pizza BBQ

Name: Pizza BBQ
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 grammes de farine; 1 œuf; 60 millilitres d'huile; 150 millilitres d'eau; 15 grammes de levure; 500 grammes de viande hachée; 40 grammes de salami; 40 grammes de jambon de dinde; 10 grammes de poivron rouge; 10 grammes de poivron rouge; 10 grammes de poivron jaune; 60 millilitres de purée de tomates; à votre goût de sauce barbecue original Hunt's ®; à votre goût de sel; à votre goût de poivre

Esther J

Délicieuse pizza faite à base de viande BBQ accompagnée de charcuterie et de poivrons caramélisés avec de la sauce BBQ.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-04-2017

Préparation

25 mins

30 mins

Moyenne

Pour la pâte : Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajoutez l'huile, l'œuf et un peu d'eau; commencez à pétrir et versez l'eau peu à peu jusqu'à obtenir une pâte homogène. Une fois que la pâte est complètement intégrée; laissez fermenter pendant 15 à 20 minutes à température ambiante. Avec l'aide d'un rouleau, étalez la pâte jusqu'à obtenir une forme circulaire, placez-la sur une plaque à pizza ou sur une plaque de cuisson. Préchauffez le four à 250º C. Placez la viande dans une casserole à feu vif et faites cuire pendant 5 minutes. Assaisonnez avec de la Sauce BBQ Original Hunt's ®, de la purée de tomates, du sel et du poivre. Une fois que la viande est cuite; retirez du feu, égouttez le jus que la viande a rendu et laissez refroidir. Coupez les poivrons en fines lanières, placez-les dans une poêle avec de la Sauce BBQ Original Hunt's ® à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, retirez du feu et laissez refroidir. Sur la base de la pizza, place la viande hachée déjà cuite et assaisonnée; ensuite, ajoute une couche de salami, puis place le jambon de dinde et pour finir, les poivrons cuits. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Une fois prête, coupez la pizza en 8 parts.