Wok de Légumes

Name: Wok de Légumes
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/2 tasses de soja, pour la sauce; 1/2 cuillères à café de sucre brun, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de jus de citron, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de jus d'orange, pour la sauce; 1 cuillère à soupe de gingembre, finement haché; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 tasse d'oignon cambray, en tranches fines; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1 tasse de carotte, en tranches fines; 1 tasse de poivron vert, en fines lanières; 1 tasse de champignons, en lanières; 1 tasse de brocolí, coupé en petits bouquets; 1 tasse d'edamame, précuit; 2 tasses de nouille aux œufs, cuit; à votre goût de noix de coco, grillée, pour décorer

Jüsto®

Cette recette de wok de légumes est un plat plein de saveurs et de couleurs grâce à la combinaison d'ingrédients très frais comme la carotte, le poivron, les champignons, le brocoli, les edamames et les nouilles. De plus, le wok de légumes est nappé d'une sauce à la sauce soja, au citron et au gingembre.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-02-2023

Préparation

20 mins

Basse

Mélangez la sauce soja, le sucre, le jus de citron, le jus d'orange et le gingembre dans un bol. Mélangez bien et réservez. Chauffez l'huile de sésame dans un wok à feu moyen, ajoutez l'oignon nouveau et l'ail et faites cuire pendant 2 minutes. Ensuite, ajoutez la carotte, le poivron vert, les champignons, le brocoli et les edamames et faites cuire pendant 5 à 7 minutes. Lorsque les légumes sont cuits, mais croquants, incorporez les nouilles, la sauce soja préparée et faites cuire pendant 2 minutes de plus. Réservez le wok de légumes. Servez dans un bol et décorez avec de la noix de cajou grillée.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

144.3

kcal

7.22%

Glucides, par différence

16.1

5.37%

Protéine

7.5

15%

Lipides totaux (gras)

6.3

9.69%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Conseils

Vous pouvez ajouter une protéine, que ce soit du poulet ou des crevettes, mais rappelez-vous que la cuisson de ceux-ci se ferait au moment d'ajouter l'oignon nouveau.

Wok de Légumes

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Wok de Légumes

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter