Toasts de Picadillo Végétarien

Name: Toasts de Picadillo Végétarien
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 tasse d'oignon, haché finement; 1 cuillère à soupe d'ail, haché finement; 1 tasse de carotte; 1 tasse de pomme de terre; 1 tasse de pois chiche; 2 tasses de lentille, cuites; 1 tasse d'eau; 1 tasse de tomate, haché; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1/2 tasses de purée de tomates; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; suffisant de tartines; suffisant de fromage, pour décorer; suffisant de crème, pour décorer

Comer y Crecer

Saviez-vous que les lentilles sont une excellente source de protéines ? Cette recette de toasts de picadillo végétarien vous apportera tous les nutriments dont vous avez besoin, mais sans avoir besoin de manger de la viande. De plus, grâce à leur goût neutre, les lentilles peuvent être préparées de diverses manières et constituent une alternative rapide, pratique et nutritive pour inclure des protéines d'origine végétale dans vos plats. Pour préparer ces toasts plus facilement et rapidement, faites cuire à l'avance les lentilles et les petits pois.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-09-2019

Préparation

20 mins

10 mins

Basse

Chauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile végétale ; faites frémir l'oignon et l'ail, ajoutez la carotte, la pomme de terre et les petits pois. Assaisonnez et ajoutez de l'eau, faites cuire 10 minutes et attendez que cela s'évapore. Ajoutez les lentilles et la tomate, assaisonnez avec du cumin, du sel et du poivre ; faites cuire 3 minutes et retirez du feu. Préparez les toasts avec le picadillo, de la crème et du fromage. Profitez-en.