Hummus d'Avocat et de Pois Chiches

Name: Hummus d'Avocat et de Pois Chiches
Prep time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 grammes de pois chiches en conserve, égoutté; 1 avocat, mûr; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à café de poivre blanc; 2 cuillères à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de piment séché, grillé et moulu

Melissa Veytia

Le hummus à l'avocat et aux pois chiches est une adaptation de la sauce typique de la gastronomie arabe au palais mexicain. C'est un délicieux hummus avec de l'avocat et du piment grillé, parfait pour être utilisé comme trempette pour n'importe quel légume.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 30-12-2015

Préparation

5 mins

Basse

Mélangez dans le mixeur les pois chiches, l'avocat, le sel, l'ail et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Si la préparation est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau. Versez-le dans une assiette, assaisonnez avec le reste d'huile d'olive et avec le piment en poudre.