Hamburger de Quinoa et Légumes

Name: Hamburger de Quinoa et Légumes
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 tasse de pois chiche, cuit; 2 cuillères à soupe de chia, trempé dans l'eau; 1/2 tasses de quinoa, cuit; 1/2 tasses de carotte, râpé et exprimé; 2 cuillères à soupe de graines de tournesol; 1/2 tasses de chapelure; 3 pincées de sel; 1 pincée de poivre; 1/2 tasses d'huile de coco; 1 poivron rouge, coupé en feuilles; 1 citrouille, coupé en fines tranches; 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre; 1 avocat; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 2 pincées de sel; 3 pains pour hamburger, véganes

Neurobion

Prépare ce délicieux hamburger de quinoa avec des légumes et des pains hamburgers véganes qui seront une sensation pour les personnes qui font très attention à ce qu'elles consomment. Il est très juteux et savoureux, ne le laisse pas passer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-12-2016

Préparation

25 mins

10 mins

Basse

Dans un robot culinaire, mixe les pois chiches pendant 3 minutes jusqu'à obtenir un purée. Dans un bol, mélange le purée de pois chiches avec la chia, le quinoa, la carotte, les graines de tournesol, la chapelure, le sel et le poivre. Forme des hamburgers avec le mélange de pois chiches et fais frire dans une poêle à feu doux avec un peu d'huile de coco, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Égoutte sur du papier absorbant et réserve. Mélange dans un bol, le poivron, la courge, ajoute deux cuillères à soupe d'huile de coco ; assaisonne et réserve. Dans un bol, écrase avec l'aide d'une fourchette l'avocat avec le jus de citron et le sel, jusqu'à obtenir un purée. Réserve. Réchauffe les pains hamburgers véganes, sers les petites hamburgers dans les pains avec le poivron et la courge, ajoute le purée d'avocat et sers. Profite.