Écorce de Banane ou Mojito de Banane

Name: Écorce de Banane ou Mojito de Banane
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 peau de banane mûre; 100 grammes de piment; 100 grammes d'oignon; 100 grammes de paprika; à votre goût de sel; à votre goût de poivre noir; 1/2 tasses de coriandre fraîche; 1/2 tasses de ciboulette; 2 tomates; 2 œufs; 1/2 tasses d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe de sauce anglaise; 1/2 tasses d'eau; 3 gousses d'ail; 4 cuillères à soupe de persil, pour décorer

Bryan Sierra

Ceci est une recette vénézuélienne qui peut être réalisée à tout moment, pour partager en famille, c'est un plat délicieux, économique et facile à préparer. Il se déguste avec des arepas, du pain et de la sauce à l'ail.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 11-10-2016

Préparation

15 mins

Basse

Coupez l'écorce de banane en petits dés, placez-la dans une poêle et faites revenir avec de la sauce soja, de la sauce anglaise, à feu doux. Ajoutez la coriandre, l'oignon, les 3 gousses d'ail, les deux tomates, le poivron, le tout haché en petits dés. Faites revenir à feu doux. Ajoutez la moitié d'un verre d'eau à feu vif et laissez sécher. Ajoutez les 2 œufs, mélangez lentement et faites cuire encore quelques minutes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

162.3

kcal

8.12%

Glucides, par différence

12.5

4.17%

Protéine

2.8

5.6%

Lipides totaux (gras)

18.46%

null

100

null

Fourni par

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