Crêpes aux Champignons et Laitue

Name: Crêpes aux Champignons et Laitue
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 tasses de lait de vache, pour la pâte à crêpes; 1 tasse de farine, pour la pâte à crêpes; 2 œufs, pour la pâte à crêpes; 1/2 cuillères à café de sel, pour la pâte à crêpes; 1 cuillère à café d'huile, pour la pâte à crêpes, plus c/n pour faire chaque crêpe; 2 cuillères à soupe de beurre; 1/4 oignons, émincé; 1 ail, finement haché; 2 tasses de champignon blanc, en tranches; 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre; 1/2 tasses de vinaigrette, de parmesan Eva®; 1 tasse de laitue, mini romaine Eva®; 1/2 tasses de fromage parmesan, râpé; 2 oignons nouveaux, en rondelles, pour décorer.

Eva

Ces délicieuses crêpes aux champignons avec laitue et sauce au fromage parmesan seront le plat parfait pour terminer votre journée. Surprenez cette personne spéciale et faites un dîner romantique avec un verre de vin blanc.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 15-07-2016

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Mixez tous les ingrédients de la pâte à crêpes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réservez. Dans une poêle, faites cuire l'oignon avec du beurre jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez l'ail et les champignons. Faites cuire 5 minutes et assaisonnez. Réservez. Dans une autre poêle à feu doux, chauffez un peu d'huile et ajoutez un peu du mélange de crêpes, étalez et faites cuire une minute de chaque côté. Répétez jusqu'à former toutes les crêpes. Mettez une cuillère à soupe de sauce au parmesan dans chaque crêpe, un peu de champignons, des feuilles de laitue et fermez. Terminez avec du parmesan râpé et des rondelles d'oignon vert. Servez.