Carpaccio de Courgette avec Sauce au Fromage et Granola

Name: Carpaccio de Courgette avec Sauce au Fromage et Granola
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 courgettes; 1 cuillère à soupe de beurre, (pour la sauce); 1/4 oignons blancs, finement hachée (pour la sauce); 1 gousse d'ail, finement haché (pour la sauce); 1 cuillère à soupe de farine, (pour la sauce); 2 tasses de lait de vache, (pour la sauce); 1 tasse de fromage manchego, Râpé; 1/2 cuillères à café de sel, pour la sauce et les courgettes; 1/2 cuillères à café de poivre, pour la sauce et les courgettes; 4 cuillères à soupe de granola Kellogg’S® grains ancestraux : quinoa, amarante et pomme

kelloggs

Ce “carpaccio” de courgette avec une sauce crémeuse au fromage et du granola est idéal pour un dîner léger et délicieux qui se prépare en quelques minutes et vous ravira à coup sûr, n'hésitez pas à l'essayer, c'est tout simplement délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-06-2016

Préparation

25 mins

10 mins

Basse

À l'aide d'un éplucheur, coupez les courgettes en fines tranches verticales. Réservez. Pour la sauce, dans une petite casserole à feu moyen, faites cuire l'oignon et l'ail avec le beurre. Ajoutez la farine et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajoutez le lait et laissez bouillir, baissez le feu et faites cuire jusqu'à ce que ça épaississe. Mélangez avec le fromage jusqu'à ce qu'il fonde et assaisonnez. Disposez les courgettes dans une assiette, salez et poivrez, arrosez de la sauce au fromage et du granola avec quinoa Kellogg’s®.