Salpicón Végétarien

Name: Salpicón Végétarien
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tasse de champignon; 1 tasse de champignon; 1 tasse d'oignon rouge; 2 poivrons jaunes; 1 avocat; 1/3 tasses d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; à votre goût de épazote, sec; 8 tartines de maïs; suffisant de tomate cerise, pour décorer; à votre goût de coriandre, pour décorer; suffisant d'avocat, pour accompagner

Mauricio Eggleton

Si vous ne consommez pas de viande ou si vous avez envie d'un plat de Carême frais et savoureux, cette option est idéale pour vous ! Ce salpicon végétarien est un plat parfait pour un lundi sans viande, nutritif, copieux et facile à préparer. Ne manquez pas cette recette de salpicon végétarien !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 25-02-2021

Préparation

20 mins

Basse

Lavez et désinfectez la coriandre, réservez. Coupez les champignons en fines tranches, émiettez les champignons, coupez l'oignon rouge et le poivron jaune en fines lanières, réservez. Ajoutez dans une poêle l'huile d'olive, le poivron jaune, l'oignon rouge, le sel, le poivre et faites cuire pendant 5 minutes, ajoutez les champignons et les champignons et mélangez avec des pinces ; versez le vinaigre et l'épagoutte sec. Mélangez la préparation dans un bol et laissez reposer pendant 20 min. Servez sur des toasts et décorez avec des tomates cerises, de la coriandre et de l'avocat. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

1.55%

Glucides, par différence

5.8

1.93%

Protéine

Lipides totaux (gras)

0.2

0.31%

null

100

null

Fourni par

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