Rouleaux de Poisson farcis de Légumes

Name: Rouleaux de Poisson farcis de Légumes
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; 3 cuillères à soupe d'oignon, finement hachée; 1 tasse de poivron vert, coupé en lanières; 1 tasse de poivron jaune, coupé en lanières; 1 tasse de poivron rouge, coupé en lanières; 1 tasse de citrouille, coupé en lanières; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 4 filetes de huachinango - Filets de vivaneau, 150 g ch/un; 2 tasses de chapelure; 1 tasse de fromage parmesan; 2 cuillères à soupe d'origan; 3 Œufs San Juan®; suffisant de sel; suffisant de poivre; suffisant d'huile, pour frire

Huevo San Juan®

Pour que manger du poisson soit la meilleure expérience culinaire de n'importe qui, tu dois préparer cette recette de Rouleaux de Poisson farcis de Légumes.

Cette recette de Carême peut être préparée avec du Huachinango, car c'est un poisson parfait pour l'enroulement, en raison de sa malléabilité idéale. Fais juste attention à ne pas trop cuire les légumes pour qu'ils restent croquants.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 14-03-2019

Préparation

25 mins

10 mins

Basse

Dans une poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile de sésame et fais revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il change de couleur, ajoute les poivrons, la courgette, ajoute la sauce de soja, assaisonne avec du sel et du poivre. Laisse refroidir et réserve. Farcis les filets de poisson avec la préparation précédente, enroule et, si nécessaire, fixe avec des piques en bois. Dans un bol, mélange la chapelure avec le fromage parmesan et l'origan. Dans un bol, casse les œufs San Juan®, assaisonne avec du sel et du poivre. Pane les rouleaux de poisson en les passant dans l'œuf et le mélange de chapelure. Dans une poêle à feu moyen, fais chauffer l'huile et fais frire les rouleaux de poisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Égoutte sur du papier absorbant. Coupe les rouleaux en tranches et sers avec de la purée de pommes de terre.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

138.2

kcal

6.91%

Glucides, par différence

17.4

5.8%

Protéine

6.8

13.6%

Lipides totaux (gras)

4.8

7.38%

null

100

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Fourni par

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Rouleaux de Poisson farcis de Légumes

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