Romeritos avec Mole Poblano

Name: Romeritos avec Mole Poblano
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tomates, en quartiers; 1/2 oignons blancs; 1 cuillère à soupe de Margarine Light Iberia® Sans Sel Spreadable, fondue; 1 cube de Bouillon de poulet Knorr® Suisse; 3/4 tasses de mole poblano, en poudre; 2 tasses d'eau; 3 tasses de romeritos, propres et cuits; 2 tasses de nopales, en cubes, cuits; 12 pommes de terre cambray; 3 blancs d'œuf, pour les pancakes; 1/2 tasses de crevette séchée, en poudre, pour les pancakes; 1 cuillère à café de Maizena® Fécule de maïs régulière, pour les pancakes; 3 cuillères à soupe de Margarine Light Iberia® Sans Sel Spreadable, fondue, pour les pancakes

Iberia

Si, comme moi, tu adores les romeritos en cette période de décembre, tu dois essayer cette recette, et pour que tes pancakes soient brillants et pleins de saveur, utilise Margarine Light Iberia® c'est un "must" pour ton livre de recettes.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-12-2017

Préparation

45 mins

30 mins

Basse

Faire bouillir les tomates avec l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mixer avec un peu de l'eau de cuisson et filtrer. Chauffer 1 cuillère à soupe de Margarine Light Iberia® et faire revenir le caldillo de tomate avec le cube de Knorr® Suisse pendant 7 minutes à feu moyen-doux. À part, dissoudre le mole dans l'eau et verser dans le caldillo. Cuire pendant 10 minutes supplémentaires à feu doux en remuant de temps en temps. Ajouter les romeritos, nopales et petites pommes de terre. Cuire pendant 5 minutes supplémentaires. Pour les pancakes, battre les blancs d'œufs en neige, ajouter la poudre de crevettes et la Maizena® Fécule de Maïs. Chauffer 3 cuillères à soupe de Margarine Light Iberia® et ajouter 1 grande cuillère du mélange d'œufs pour former le pancake. Retourner et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir les romeritos accompagnés des pancakes de crevettes.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

32.3

kcal

1.61%

Glucides, par différence

4.4

1.47%

Protéine

1.8

3.6%

Lipides totaux (gras)

1.54%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Faire bouillir les romeritos avec suffisamment d'eau et une fois qu'ils sont prêts, bien égoutter et ajouter à la casserole avec le mole. Préférez la pomme de terre avec la peau.

Romeritos avec Mole Poblano

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

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