Rollo de Alambre avec Bacon

Name: Rollo de Alambre avec Bacon
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 30 tranches de lardon; 1 kilo d'arrachère, coupé très fin; 2 tasses de poivron rouge, de couleurs, coupés en dés; 1 tasse d'oignon, coupé en dés; 1 tasse de poivron poblano, coupé en dés; 2 tasses de fromage Oaxaca, effiloché; suffisant de Sel de mer Sal Sol®; suffisant de poivre noir, haché; suffisant de guacamole, pour servir; suffisant de pico de gallo, pour servir; suffisant de persil, frais, pour décorer

Sal Sol

Allumez votre four pour préparer ce Rollo de Alambre avec Bacon. Changez la recette traditionnelle des alambres par cette préparation originale. Pour faire ce rouleau, nous avons choisi d'utiliser de l'arrachera. Nous vous recommandons de faire de délicieux tacos avec ce rouleau.

Préparez un délicieux guacamole en accompagnement du Rollo de Alambre avec Bacon. Vous pouvez également préparer une salsa pico de gallo pour servir avec les taquitos. Aimez-vous cette adaptation des alambres originaux ?

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 29-11-2018

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 200° C. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium, disposez les tranches de bacon jusqu'à couvrir toute la surface. Placez l'arrachera par-dessus en veillant à ne laisser aucun espace entre elles. Garnissez avec le poivron, l'oignon, le piment poblano et le fromage Oaxaca, assaisonnez à votre goût avec la Sal de Mar Sal Sol® et le poivre, enroulez pour former un rouleau en le recouvrant bien de papier aluminium. Faites cuire le rouleau pendant 15 minutes. Retirez du four, enlevez le papier aluminium et remettez-le au four pendant 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le bacon soit doré. Laissez reposer le rouleau avant de le couper et servez avec du guacamole, du pico de gallo et du persil.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

175.4

kcal

8.77%

Glucides, par différence

2.5

0.83%

Protéine

17.9

35.8%

Lipides totaux (gras)

10.4

16%

null

100

null

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Conseils

Vous pouvez l'enrouler avec du fil de chanvre pour mieux conserver sa forme. Pour que le bacon ait une belle dorure, badigeonnez-le de miel et de paprika.

Rollo de Alambre avec Bacon

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Rollo de Alambre avec Bacon

Ingrédients

Préparation

Informations nutritionnelles

Présentation

Conseils

Inscrivez-vous à la newsletter