Riz au Poulet et Légumes

Name: Riz au Poulet et Légumes
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de riz à la paella; 2 tasses de carotte, coupée en dés; 1/2 oignons, finement hachée; 2 gousses d'ail, finement hachés; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre noir; 1 bouquet de persil; 1 tasse de poivron rouge, en fines lanières; 2 tasses de filet de poulet, en petits cubes; 1 tasse de pois chiche; 1 1/2 tasses de tomate, en cubes; 4 tasses de bouillon de poulet

Mauricio Eggleton

Cette recette de riz au poulet et légumes est facile et généreuse, c'est donc le plat idéal pour toute la famille.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-03-2022

Préparation

45 mins

25 mins

Basse

Chauffez de l'huile dans une poêle et ajoutez le poulet en cubes pour le saisir, lorsque la cuisson est à moitié, il est temps d'ajouter l'oignon haché et l'ail. Faites cuire pendant encore 3 minutes. Ajoutez le riz et continuez à cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis ajoutez la carotte en dés et les poivrons rouges en fines lanières, cuire pendant 3 minutes. Enfin, ajoutez la tomate en dés et les petits pois. Versez 4 tasses de bouillon de poulet ou de légumes, baissez le feu au minimum et assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Faites cuire le riz avec le poulet et les légumes pendant environ 20 minutes. Couvrez la casserole jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide, dégagez et servez.