Quesadillas

Name: Quesadillas
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant d'huile végétale; 1 tasse d'oignon, finement hachée; 1 cuillère à soupe d'ail, finement haché; 1/2 tasses de tomate, haché; 2 tasses de cervelle de porc; 1/4 tasses de épazote, haché; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre; 12 tortillas; suffisant d'huile végétale

Mayte Rueda

N'oubliez pas de préparer cette délicieuse recette de quesadillas pour accompagner vos dimanches en famille ou entre amis. Profitez-en avec de délicieuses carnitas et une salade de nopales, vous allez adorer !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 27-11-2020

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Dans une casserole, ajoutez l'huile et chauffez à feu doux. Faites frémir l'oignon, l'ail et la tomate pendant 5 minutes, puis ajoutez les cerveaux. Laissez cuire pendant 10 minutes, couvert. Ajoutez l'épigène, le sel et le poivre et laissez cuire pendant encore 10 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé. Réservez. Sur les tortillas, ajoutez deux cuillères à café de garniture et fermez avec deux cure-dents. Réservez. Chauffez dans une casserole suffisamment d'huile pour dorer les quesadillas. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez-les et laissez-les dorer pendant 5 minutes. Retirez-les de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant. Servez dans un bol en bois et accompagnez-les d'un délicieux guacamole.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

102.9

kcal

5.15%

Glucides, par différence

2.33%

Protéine

11.8

23.6%

Lipides totaux (gras)

4.62%

null

100

null

Fourni par

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