Bol de poulet avec légumes

Name: Bol de poulet avec légumes
Prep time: 65 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1/4 tasses de basilic, finement hachée; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; 4 filets de poulet, sans peau et sans os; 1/2 tasses de vin blanc; 1/2 tasses de bouillon de poulet; 2 tasses de Constellation®; 2 tasses de champignon, en deux; suffisant d'eau; à votre goût de sel; 2 tasses de gnocchis; à votre goût de feuille de basilic

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Si vous aimez la cuisine italienne, mais que vous recherchez des options plus légères et saines, alors ce bol de poulet avec légumes est fait pour vous, car il a une touche de tomates cerises, de champignons et de gnocchis. Cerise sur le gâteau, ce bol de poulet est parfait à emporter à l'école ou au bureau, ne manquez pas de l'essayer !

Le saviez-vous ? Les tomates cerises sont une excellente option pour les salades, les pâtes et les en-cas, car elles contiennent une bonne quantité d'antioxydants et de vitamine A. Cette dernière est essentielle pour le système immunitaire et les yeux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-05-2024

Préparation

30 mins

35 mins

Basse

Dans un bol, combinez l'huile d'olive, le cumin, l'ail en poudre, le basilic, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet et couvrez avec le mélange. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Coupez les Constellation® en deux et réservez. Faites cuire le poulet dans une poêle pendant 5 minutes de chaque côté. Lorsqu'il est légèrement doré, versez le vin blanc, le bouillon de poulet, les Constellation® et les champignons. Couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que tout soit bien cuit. Réservez. Pour les gnocchis : faites cuire les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 4 minutes. Égouttez et réservez. Servez le poulet en lanières, les Constellation®, les champignons et les gnocchis dans un bol. Décorez avec du basilic frais.