Poisson en Sauce de Soja avec Gingembre

Name: Poisson en Sauce de Soja avec Gingembre
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cuillères à soupe de gingembre, finement haché, pour la sauce; 1 gousse d'ail, finement haché, pour la sauce; 1 piment serrano, finement haché, pour la sauce; 2 cuillères à soupe de menthe, pour la sauce; 1 tasse de jus d'orange, pour la sauce; 1/2 tasses de sauce soja, pour la sauce; à votre goût de poivre; 4 filetes de huachinango - Filets de vivaneau, cela peut également être du bar ou de la morue; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/2 tasses d'oignon cambray; 1/2 tasses de céleri; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 1 cuillère à café de zeste de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; à votre goût de sel; à votre goût de poivre; suffisant d'orange, tranches grillées, pour décorer; suffisant d'oignon cambray, pour décorer; suffisant de tomate cerise, rôti, pour décorer

Lorenza Ávila

Ne cherchez plus de recettes de poisson simples, car une fois que vous aurez préparé celui-ci avec de la sauce soja et du gingembre, vous ne voudrez plus en essayer d'autres. La saveur de votre filet de poisson sera énormément rehaussée avec cette sauce qui contient également une touche de sucre et de piment serrano. Ce plat principal est riche en protéines et se marie parfaitement avec des légumes rôtis.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 06-08-2019

Préparation

25 mins

30 mins

Basse

Dans un bol, mélangez le gingembre, l'ail, le piment serrano, la menthe, le jus d'orange, la sauce soja et le poivre. Réservez. Dans une poêle, ajoutez l'huile d'olive, les oignons nouveaux, le céleri et la sauce que vous avez réservée auparavant, puis ajoutez le sucre, le zeste de citron et faites cuire jusqu'à réduction. Dans une poêle avec de l'huile, saisissez le poisson et assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez le poisson avec le glaçage, décorez avec des oranges grillées, des oignons nouveaux et des tomates cerises rôties.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

101.7

kcal

5.09%

Glucides, par différence

12.6

4.2%

Protéine

3.1

6.2%

Lipides totaux (gras)

4.7

7.23%

null

100

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Fourni par

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Conseils

Au lieu de griller, vous pouvez cuire le poisson au four à 180 °C pendant 8 minutes. Ce sera délicieux. Recherchez des options de poisson comme le bar, le vivaneau et la morue.