Pizza saine arc-en-ciel

Name: Pizza saine arc-en-ciel
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tasses de farine complète, pour la pâte; 9 grammes de levure, fraîche, pour la pâte; 3/4 tasses d'eau, pour la pâte; 1/2 cuillères à café de sel, pour la pâte; 1/2 tasses de La Botanera® réduite en sodium; 1/2 tasses de sauce tomate; 1/2 tasses de fromage manchego, râpé; 1/2 tasses de poivron rouge, en petits cubes; 1/2 tasses de fromage cheddar, en petits cubes; 1/2 tasses de grain de maïs jaune; 1/2 tasses de poivron vert, en petits cubes; 1/2 tasses de brocolí, pré-cuit, en fleurettes; 1/2 tasses d'oignon rouge, en petits cubes; à votre goût de La Botanera® réduite en sodium

La Botanera

Apprends comment faire pizza saine arc-en-ciel avec cette recette facile et rapide ! Cette recette de pizza est idéale pour grignoter ou pour une réunion, car elle a un goût légèrement épicé, qui se marie parfaitement avec la combinaison de fromage et de légumes. Te sens-tu prêt à essayer cette pizza arc-en-ciel?

Le savais-tu ? La pizza, telle que nous la connaissons aujourd'hui, a été créée par le boulanger italien Raffaele Esposito.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-02-2024

Préparation

1h 20 mins

10 mins

Basse

Mélange la farine, la levure fraîche, l'eau et le sel dans un bol. Pétris avec l'accessoire crochet de ton batteur jusqu'à intégrer et obtenir une pâte homogène.

Place la pâte à pizza dans un bol préalablement graissé. Couvre avec du plastique antiadhésif et laisse fermenter pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Mélange La Botanera® réduite en sodium avec de la purée de tomate. Réserve. Ajoute un peu de farine sur une surface propre et étale avec un rouleau jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm. Transfère la pâte sur une plaque à pizza. Ajoute la sauce, étale sur toute la pâte et ajoute le fromage. Ensuite, ajoute les ingrédients du centre vers l'extérieur, en commençant par le poivron rouge, le poivron orange, les grains de maïs jaune, le poivron vert, le brocoli et l'oignon rouge, formant un arc-en-ciel. Fais cuire la pizza de légumes à 200 °C pendant 10 minutes. Sers et accompagne avec La Botanera® réduite en sodium.