Pizza d'artichaut

Name: Pizza d'artichaut
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tasses de farine, pour la pâte; 1 1/2 cuillères à soupe de levure, pour la pâte; 1 cuillère à soupe de sucre, pour la pâte; 1/2 cuillères à soupe de sel, pour la pâte; 1 cuillère à soupe de lait en poudre, pour la pâte; 2 cuillères à soupe d'origan, pour la pâte; 1 tasse d'eau, pour la pâte; 1/4 tasses de Huile d'olive Extra Vierge Inés®, pour la pâte; à votre goût de sauce Alfredo; 1/2 tasses de fromage manchego, râpé; 3/4 tasses de coeur d'artichaut, tranché; 1/2 tasses de fromage mozzarella frais, tranché; à votre goût de roquette; à votre goût d'amande, fileté; suffisant de Huile d'olive Extra Vierge Inés®; à votre goût de fleur de sel

Inés

Si vous avez envie de ce classique italien, alors ne manquez pas cette pizza d'artichaut avec fromage mozzarella, fromage manchego, roquette, amande et une touche d'Huile d'Olive Extra Vierge Inés®, c'est tout simplement irrésistible !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 08-05-2023

Préparation

35 mins

15 mins

Basse

Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, le lait en poudre et l'origan dans un bol de mixeur, versez l'eau et pétrissez avec le crochet jusqu'à ce que tout soit bien intégré et que la pâte devienne élastique. Ajoutez l'Huile d'Olive Extra Vierge Inés® et continuez à pétrir jusqu'à ce qu'elle soit intégrée et que vous obteniez une pâte douce et bien intégrée. Couvrez la pâte avec un linge et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Saupoudrez de farine sur une surface plane, étalez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit fine et placez-la sur une plaque de cuisson préalablement farinée. Étalez un peu de sauce Alfredo sur la pâte, ajoutez le fromage manchego, les cœurs d'artichaut et le fromage mozzarella. Faites cuire la pizza pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Ajoutez de la roquette et des amandes sur la pizza d'artichaut et ajoutez un filet d'Huile d'Olive Extra Vierge Inés® et de fleur de sel.