Pescadillas à la diable

Name: Pescadillas à la diable
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de Sauce tomate pour assaisonner EMBASA®, pour la sauce; 2 piments jalapeños rouges, pour la sauce; 10 piments de l'arbre, pour la sauce; 2 gousses d'ail, pour la sauce; 1/4 oignons, pour la sauce; 1/4 bouquets de coriandre, pour la sauce; à votre goût de sel et poivre, pour la sauce; suffisant d'huile végétale, pour la sauce; 2 tasses de requin, pour la garniture; à votre goût de tortillas de maíz; 1/4 choux, pour accompagner; 1/4 oignons rouges, pour accompagner; 1 avocat, pour accompagner; à votre goût de coriandre, pour accompagner

EMBASA

Nous aimons les pescadillas à la diable ! Ce plat est une petite gourmandise qui a vu le jour sur les plages du Mexique comme une option rapide et délicieuse à partager en famille ou à proposer en entrée, en apéritif ou en accompagnement pour le plat principal dans les restaurants de fruits de mer.

Cette version de pescadillas à la diable est idéale pour une fête ou simplement pour un repas, grâce à sa facilité de préparation et son goût délicieux et épicé, car nous ajoutons des piments jalapeños rouges et du piment de árbol. N'oubliez pas de les préparer avec de la Sauce tomate à assaisonner Embasa® pour vous faire gagner plusieurs minutes.

N'oubliez pas de les préparer avec de la Sauce tomate à assaisonner Embasa® pour donner une saveur incroyable et aussi vous faire gagner plusieurs minutes.

Alambre hawaiano

Trompo al pastor

Tostadas de pata enchilada

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-03-2025

Préparation

30 mins

15 mins

Basse

Mixez la Sauce tomate à assaisonner Embasa® avec le piment jalapeño rouge, le piment de árbol, l'ail, l'oignon, la coriandre, le sel et le poivre. Dans une casserole, avec un peu d'huile, versez la sauce que vous avez mixée dans le blender et faites revenir pendant 5 minutes ; ensuite ajoutez les filets de cazón et faites cuire pendant 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que la sauce réduise un peu. Laissez refroidir ce mélange et mettez de côté. Garnissez les tortillas de maïs avec la préparation précédente, pliez-les en forme de quesadilla et, avec l'aide de cure-dents, fermez-les. Avec de l'huile végétale chaude, faites frire votre pescadilla pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que vous voyiez que la tortilla est croustillante. Passez les pescadillas à la diable sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Servez les pescadillas à la diable dans une assiette plate et décorez-les de chou, d'oignon, d'avocat et de coriandre.